Nei giorni 11 e 12 marzo Clust-ER Agrifood ha partecipato al meeting di avvio del progetto Circolive, tenutosi a Barcellona presso la sede di Eurecat. Il Clust-ER, insieme all’Alma Mater Studiorum – Università degli Studi di Bologna e IFOA, è infatti partner del progetto, coordinato da Vakakis (Grecia) e finanziato dal programma Erasmus+.
Con una durata di tre anni, Circolive mira a trasformare il settore dell’oliva e dell’olio d’oliva in Spagna, Italia, Grecia, Portogallo e Croazia: attualmente esistono diverse iniziative imprenditoriali che stanno cercando di valorizzare i sottoprodotti della lavorazione delle olive, ma questi seguono principalmente schemi tradizionali.
Nonostante esistano tecnologie per la conversione dei sottoprodotti, non sono ancora sufficientemente diffuse e molte aziende agricole del settore sono troppo piccole per rendere redditizio il processo. È necessario un cambiamento più radicale e sistematico, con politiche adeguate, normative comuni e azioni collettive per creare economie di scala e aumentare la consapevolezza dei consumatori.
Circolive promuove lo sviluppo di competenze imprenditoriali circolari, incoraggiando la collaborazione lungo tutta la filiera. In particolare, si propone di:
- Migliorare l’offerta formativa per rispondere alle esigenze emergenti del settore olivicolo in materia di competenze per l’economia circolare;
- Promuovere e sostenere e lo sviluppo e l’implementazione di modelli di business circolari olistici per la valorizzazione degli scarti e dei sottoprodotti delle lavorazioni e per la transizione del settore olivicolo, costruendo le competenze che i piccoli operatori necessitano per poter implementare modelli di business circolari e sviluppo tecnologico;
- Facilitare il flusso e la co-creazione di conoscenza tra istruzione superiore, formazione professionale, ricerca, settore pubblico, imprese ed altri stakeholder della catena del valore dell’olio d’oliva.
Abbiamo così l’opportunità di portare avanti l’ottimo lavoro svolto negli ultimi due anni dal Focus Group Olivicolo Oleario del Clust-ER e creare nuove sinergie! Vi aggiorneremo a breve sulle opportunità concrete che offrirà Circolive ai nostri soci, anche attraverso una pagina dedicata al progetto sul sito del Clust-ER Agrifood.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI
Contattare Laura Castellan: laura.castellan@agrifood.clust-er.it
