Il Clust-ER concentra la sua azione su 4 linee strategiche di ricerca e innovazione attraverso gruppi di lavoro rappresentativi del sistema agroalimentare dell’Emilia-Romagna:

  • agricoltura sostenibile e di precisione per rafforzare la sostenibilità economica e ambientale delle produzioni regionali
  • integrità e qualità nutrizionale, per promuovere sicurezza, qualità, autenticità e tracciabilità degli alimenti, valutandone il ruolo per la salute umana
  • processi, impianti, macchine e packaging, per migliorare la qualità degli alimenti e incrementare sostenibilità e competitività.
  • valorizzazione di sottoprodotti e scarti nel settore agrifood, per migliorare la sostenibilità produttiva e ambientale dei processi agroalimentari.

Queste le Value Chain del Clust-ER Agrifood della regione Emilia-Romagna:

I Clust-ER sono finanziati dai Fondi europei della Regione Emilia-Romagna - POR FESR 2014-2020