WEBINAR | Venerdì 5 febbraio 2021 | 14:00 – 16:00 Comunicare il valore di un alimento è importante per l’industria alimentare e per il consumatore. Conoscere le caratteristiche nutrizionali, ma anche di tipicità, autenticità ed innovazione, permette di inserire i prodotti alimentari in un contesto ampio di benessere e di cultura enogastronomica e rende le scelte …
Leggi tutto “COMUNICARE AL CONSUMATORE IL VALORE NUTRIZIONALE DI UN ALIMENTO”